Ik ben een van die mensen die met plezier naar programma’s zoals “How it’s made” kan kijken, een programma waar ze laten zien hoe alledaagse en niet zo alledaagse voorwerpen worden gemaakt.

Een van de mooie aspecten van mijn werk is dat ik vaak eigenlijk hetzelfde doe, maar dan met stilstaand beeld.
Dat betekent dat ik vaak op plekken kom waar anderen niet zo snel komen en een kijkje achter de schermen kan nemen.

Zo ook een tijdje geleden in Deventer waar ik een vleesverwerkingsbedrijf moest fotograferen voor een brochure.
Van te voren was ik nog even bang dat ik in een bloederige slachterij terecht zou komen maar dat was gelukkig niet het geval: ze werkten alleen met reeds verwerkt vlees en slachtten niet zelf.

Slavinken, boomstammetjes, hamburgers… alles zo van de lopende band met her en der toch nog wat mensenwerk om te zorgen dat de kwaliteit gegarandeerd bleef. Daarnaast ook vegetarische producten. En, nooit gedacht dat ik -als rasechte carnivoor- dit zou zeggen… deze vleesvervangers zijn nog lekker ook!

Boomstammetjes.. (gehakt met ham, kaas, gepaneerd en gedipt in verse kruiden…

Sojaburgers

De groentenmix…

De vriezer….

Kwaliteitscontrole…

en inpakken en op naar  de klant!